搅拌器主要有电机、减速装置、搅拌轴和桨叶等组成。搅拌桨叶的形式多种多样，但无论何种桨叶形式，搅拌机在操作时，其轴功率消耗都产生两部分作用，一部分是桨叶产生的排液量，另一部分是桨叶产生的压头。桨叶产生的压头又可分成两部分，即静压头和剪切力；搅拌机桨叶在操作时，必须克服静压头，而剪切力使得物料分散、混合。因此，根据桨叶产生排液量，克服静压头和产生剪切力能力的大小，可将所有桨叶分成三种基本类型，即流动型、压头型和剪切型。每一种桨叶在提供某种基本作用的同时（如流动型桨叶的基本作用是产生排液量），也提供另外两种作用（产生剪切和克服静压头）。
搅拌设备的传动装置包括电动机、变速器、联轴器、轴承及机架等。其中搅拌驱动机构通常采用电动机和变速器的组合或选用带变频器的电机，使搅拌达到需要的转速。
传动装置的作用是使搅拌轴以所需的转速转动，并保证搅拌轴获得所需的扭矩。在大多数搅拌设备中，搅拌轴只有一根，且搅拌器以恒定的速度向一个方向旋转。然而也有一些特殊的搅拌设备，为获得更佳的混合效果，可以在一个搅拌设备内使用两根搅拌轴，并让搅拌器进行的复杂的运动，如往复动式、往复式、行星式等。 
搅拌罐式搅拌器
一.使用范围:
1.搅拌罐可作储液罐、混料罐、暂存罐、储水罐等。
2.适用于食品、乳制品、果汁次料、医药化工及生物工程等领域。
二.结构特征:
1.采用单层不锈钢结构。
2.材料均为卫生级不锈钢。
3.结构设计极具人性化，可操作性强
4.筒体内壁过渡段采用回弧过渡.保卫生无死角。
三.罐体配置:
1.快开式人孔。
2.各种型式的CIP清洗器。
3.防蝇虫卫生级透气罩。
4.可调试三角支腿。
5.可拆卸进料管套件。
6.温度计(根据客户要求配置)。
7爬梯（根据客户要求配置}。
8.桨式搅拌器。
9.液位计及液位控制(根据客户要求配置)。
10.防涡板。
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